Plat du jour
VENDREDI 4 AVRIL 2025
Filets de perche (EE, RU, IRL)
Au beurre persillé
Sauce tartare
Pommes de terre sautées, légumes du jour
CHF 20.00
Menu du jour
Amuse-bouche
Entrée
Salade mêlée
Plat du jour
Filets de perche (EE, RU, IRL)
Au beurre persillé
Sauce tartare
Pommes de terre sautées, légumes du jour
Dessert
Dessert au choix
CHF 25.00
Suggestions
Découvrez les suggestionS du chef
Plat fitness chaud
Blanc de poulet (CH, FR) au cajun ou poisson, pommes de terre à la vapeur, légumes du jour
CHF 20.00
Salade fitness
Salade verte, crudités, fruit,
blanc de poulet (CH, FR),
œuf poché
CHF 20.00
Entrecôte de bœuf parisienne (CH)
Beurre maison
Pommes de terre sautées, légumes du jour
CHF 27.00
Desserts aux choix maison
CHF 12.00
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Un aperçu de notre
établissement
La carte
Salade fraîcheur |
22.00 |
Quinoa, concombre, radis, feta, ciboulette, tomate, agrumes
Gaspacho du moment |
15.00 |
Salade César |
26.00 |
Salade, tomate, parmesan, poulet (CH/FR), oeuf dur, croûtons, sauce césar
Salade de la mer (VN) |
26.00 |
Vinaigrette citron, salade verte, crudités, saumon fumé (NO) crevettes (VN)
Ardoise à Partager |
26.00 |
Charcuterie (CH), fromage (CH), mini verrines
Filets de perche (ES/IRL) |
38.00 |
Filets de perche, au beurre persillé, sauce tartare
Riz ou pommes de terre sautées et ses petits légumes
Hamburger de boeuf (CH) |
29.00 |
Pain noir au charbon actif, sauce BBQ, lard (CH),
oignons curry, tomates, fromage
Salade et pommes de terre sautées
Lasagnes végétariennes et salade mêlée |
27.00 |
Aubergines, courgettes, graines de fenouil, lait de coco, sauce tomate
Trio de tartares |
40.00 |
Viande, poisson, légumes
Pommes de terre sautées, toasts, beurre
(boeuf CH, saumon NO)
Entrecôte de boeuf parisienne (CH) |
36.00 |
Beurre maison
Pommes de terre sautées, légumes du jour
Ballotine de poulet (CH, FR) |
26.00 |
Ballotine de poulet, farce aux champignons, enroulé de lard
Servie avec riz ou pommes de terre sautées et ses petits légumes
Carpaccio de Boeuf (CH) |
34.00 |
Pommes de terre sautées, salade verte, sauce vierge
Pinsa tomate et mozzarella |
25.00 |
Tomate, mozzarella di bufala et pesto
Pinsa végétarienne |
27.00 |
Tomate, mozzarella di bufala, légumes du jour
Pinsa Crudo |
29.00 |
Tomate, mozzarella di bufala, jambon cru (CH)
Tarte tatin |
12.00 |
Tiramisu aux fruits de saison et spéculos |
12.00 |
Crème brûlée |
12.00 |
Mousse au Toblerone |
12.00 |
Profiteroles |
12.00 |
Choux, glace vanille, sauce chocolat, chantilly, amandes grillées
La carte des vins
Chasselas de Choully AOC, les Gondettes |
75cl • 35.00
|
Riesling-Sylvaner, Pinot Blanc de Genève, AOC Belles Filles |
75cl • 42.00
|
Sauvignon gris de Genève AOC, Le Trésor |
75cl • 42.00
|
Chardonnay de Genève AOC, Belles Filles |
75cl • 45.00
|
Gamay rosé de Genève AOC, Belles Filles |
75cl • 35.00
|
Œil-de-Perdrix Dardagny AOC, Le Trésor |
75cl • 38.00
|
Œil-de-Perdrix de Genève AOC, les Perrières |
50cl • 20.00 |
Gamay de Choully AOC, les Gondettes |
75cl • 35.00
|
Garanoir de Satigny AOC, Domaine du Paradis |
75cl • 44.00
|
Gamaret de Genève AOC, fût de chêne Cœur de Clémence |
75cl • 49.00
|
Pinot noir de Genève AOC, Belles Filles |
75cl • 42.00
|
Les boissons
Eau plate, gazeuse |
Pet, 50cl • 5.00 |
Eau minérale « au verre » |
30cl • 2.50 |
Carafe d’eau (si unique boisson) |
3.00 |
Jus de fruit |
20cl • 4.00 |
Jus de pommes |
50cl • 5.00 |
Cola, Cola zéro |
33cl • 4.00 |
Thé froid : pêche, citron |
50cl • 5.00 |
Limonade orange, citron |
Pet, 50cl • 5.00 |
Café, espresso |
3.80 |
Thé |
3.50 |
Renversé |
4.50 |
Capuccino |
4.50 |
Latte |
30cl • 2.50 |
Bière sans alcool (0%) |
33cl • 5.50 |
Bière Saint-Omer (5% ) |
50cl • 7.00 |
Kir (Vin blanc) (12.5%) |
1dl • 8.00 |
Martini blanc / rouge (15%) |
4cl • 8.00 |
Pastis / Ricard (45%) |
4cl • 8.00 |
Pastis / Ricard (demi) (45%) |
2cl • 4.50 |
Porto, Blanc ou rouge (19%) |
4cl • 8.00 |
Campari (23%) |
4cl • 8.00 |
Campari orange (23%) |
4cl • 12.00 |
Whisky (40%) |
4cl • 12.00 |
Limoncello (32%) |
4cl • 10.00 |
Grappa (39%) |
4cl • 10.00 |
Amaretto (40%) |
4cl • 10.00 |
Baileys (40%) |
4cl • 10.00 |
Abricotine (43%) |
4cl • 12.00 |
Williamine (43%) |
4cl • 12.00 |
Vodka (40%) |
4cl • 12.00 |
N° 1 – Negroni |
15.00 |
4.5 cl de gin
2.25 cl de vermouth rouge
2.25 cl de liqueur amère, Campari
N° 2 – Dry Martini |
15.00 |
6 cl de gin
1.5 cl de vermouth sec
N° 3 – Aperol Spritz |
15.00 |
6 cl de liqueur amère, Aperol
9 cl de vin mousseux italien, Prosecco
3 cl d’eau pétillantes
N° 4 – Espresso Martini |
15.00 |
4.5 cl de vodka
2.25 cl de liqueur de café, Tia Maria
3 cl d’espresso (préférablement chaud)
1 pincée de fleur de sel
N° 5 – Bloody Mary |
15.00 |
6 cl de vodka 18 cl de jus de tomate
1.5 cl de jus de citron
4 traits de sauce piquante, Tabasco
4 traits de sauce anglaise, Worcestershire
N° 6 – Americano |
15.00 |
4.5 cl de liqueur amère, Campari
4.5 cl de vermouth rouge
Eau pétillante
N° 7 – Petit prince |
15.00 |
4.5 cl rhum blanc Bacardi
2.25 cl liqueur de curaçao bleu
4.5 cl jus ananas